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平安調美人のひとりごと

いわゆるよろず日記

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シーチキン油味噌

シーチキン油味噌

日本最大の料理サイト、クックパッドにあったシーキチン油味噌を真似してみました。
作り方はシーチキンとだし入り味噌とお砂糖を練りこみ、中火と弱火の中間の火力で焦がさないように練るだけ。

父が砕いたピーナッツに味噌と砂糖を練りこんで、焦がさないように練りこんだ「ピーナッツ味噌」を思い出します。

ご飯につけて食べてもいいし、混ぜご飯にしてもいいし、おにぎりに塗って焼いてもいい。
焼きおにぎりならお弁当にもいけますね。
ただ、おいしすぎてご飯が食べ過ぎてしまうのが難点ですが。

40万以上のレシピが掲載されているクックパッドのURLはこちら

category: 自作料理

thread: 料理  janre: 趣味・実用

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