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平安調美人のひとりごと

いわゆるよろず日記

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鶏肉ときゅうりの中華炒め

鶏肉ときゅうりの中華炒め

鶏もも肉に下味をつけて小麦粉でうまみを閉じ込め、フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒め、香りが出たら、鶏肉を火が通るまで炒め、きゅうりをサッと炒めたら、オイスターソースとしょう油で味を調えるだけ。

簡単かつおいしいおかずになりました。

きゅうりの代わりにズッキーニを炒めたらおいしそうだ。

category: 自作料理

thread: ごはん日記(写真付き)  janre: 日記

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